沙棘最早在醫療方面的應用

我國利用沙棘的文字記載于唐代，公元8世紀的藏醫名著《四部醫典》，用24章的篇幅，詳細記述了沙棘的藥用價值。元朝沙棘果被列為宮廷的保健品。清朝年間的藥典《晶珠本草》，也記載了沙棘的藥用保健功能。1977年，沙棘被正式列入《中國藥典》，20世紀80年代，內蒙古沙棘的功效，沙棘被國家衛生部列為我國第一批藥食兩用植物品種之首。近年來，沙棘的藥用價值越來越受到了國內外的關注。

沙棘油對四氯化碳、乙醇、撲熱息痛所致肝損傷的谷丙，谷草轉氨酶升高有明顯抑制作用，并能對抗肝丙二醛含量升高。其機理是沙棘油對抗了三氯化碳自由基的攻擊，保護肝細胞膜。最后沙棘油中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性較高的成分，可促進細胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。

據研究，沙棘油對心臟、肝臟、肺臟及骨髓均有明顯的保護作用。

首先，沙棘油中所含的蘋果酸和草酸等有機酸，能緩解抗生素和其它藥物毒性的作用，從而減輕了肝臟的負擔。其所含的卵磷脂等磷脂類化合物達七種之多，磷脂是維持生命活動的基本物質，對活化細胞、維持新陳代謝、基礎代謝及荷爾蒙的均衡分泌，增強人體的免疫力和再生力，都能發揮重大的作用。人體的最基本單位是細胞，而細胞膜的主要組成部分是磷脂，細胞膜擔負著內外物質交換的重任，如果人體每天消耗的磷脂得不到補充，細胞就會處于營養缺乏狀態，失去再生能力。因此，沙棘中所含的磷脂類化合物可促進肝細胞的代謝，其中，VC、VE、β—胡蘿卜素、氨基酸等，又可輔助修復肝細胞，恢復肝功能。

其次，當服用沙棘一段時間后，內蒙古沙棘種植技術，肝組織中的循環系統被打通后，其組織中的代謝廢物、毒素也能及時的被排出。

由此可見，沙棘對調理肝臟是一種綜合性的調理，不但可以調理脂肪肝、肝硬化、乙肝等，因其被吸后進入血液，經血液循環通達四周，所以五臟六俯都會得到調整。因其Vc的含量極高（6倍濃縮）因此，解酒護肝作用非常顯著。同時還可預防中老年疾病的發生，真是完美無暇??！