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目前，沙棘是世界上富含天然維生素的珍貴經濟林樹種，沙棘種植方法其維生素C含量遠高于鮮棗和獼猴桃，被譽為天然維生素的寶庫。結果表明：沙棘的有效營養成分，對各種疾病有明顯的防治作用。
1.具有預防和減輕心腦血管系統疾病的作用。
2.清除自由基，增強免疫能力，調節免疫系統。
3.沙棘中所含槲皮素具有顯著祛痰、止咳、平喘作用，對呼吸系統疾病療效顯著。
4.沙棘有效成分皂苷黃銅能降低血糖，治療糖尿病療效顯著。
5.沙棘油含有不飽和脂肪酸、有機酸等物質，可減輕抗生素等藥物的毒副作用，能有效地保護肝臟，改善肝功能，抗脂肪肝、肝硬化等。
6.沙棘含有多種氨基酸、維他命、微量元素等，沙棘種植效益可保護和修復細胞膜，增強體質，調節內分泌，延緩衰老。
7.沙棘特有的維C、維E、過氧化氫、茶多酚、沙棘黃酮、沙棘油等多種活性成分，可有效滿足人體細胞修復需要，改善人體亞健康體質，起到固本扶元作用。
8.醫學研究表明：沙棘中的活性成分沙棘黃酮、槲皮素、山奈粉對NK細胞有明顯的增殖作用，能促進淋巴細胞增殖，抑制吞噬細胞生成，具有明顯的抗癌防癌作用。
沙棘產品的選育可選用沙棘凍干粉，沙棘凍干粉最大限度地保留沙棘果中的營養成分和活性物質，且便于攜帶。
